經日昇鑫貿易有限公司負責人翟某介紹,泰江食品經營部主要負責人張某與華航農牧公司董事長葛某達成口頭協議,擬租賃華航農牧公司南廠區5號閑置廠房。隨后日昇鑫貿易有限公司負責人翟某指派個體氣焊工張某，日昇鑫貿易有限公司職工張某、翟某3人到華航農牧公司安裝相關設備。

日昇鑫貿易有限公司負責人翟某、個體氣焊工張某，日昇鑫貿易有限公司職工張某、翟某到達華航農牧公司。

泰江食品經營部主要負責人張某的剝皮機設備從徐州市睢寧縣發貨并抵達華航農牧公司。個體氣焊工張某，日昇鑫貿易有限公司職工張某、翟某在5號閑置廠房拆除樓梯,安裝剝皮機設備。期間,在焊割方形鋼過程中發生火情,職工張某用滅火器噴滅,并用水澆濕。

個體氣焊工張某在餐廳焊割金屬管道過程中再次引發火情,隨后自然熄滅。隨后,個體氣焊工張某推著載有焊割工具(包括氣割槍、液化氣鋼瓶、氧氣鋼瓶等,其中液化氣鋼瓶和氧氣鋼瓶并排固定)和滅火器(12月16日職工張某使用過的)的手推車,從10號通道進入6號閑置廠房,按照從北向南、從東向西的順序依次焊割東墻、南墻空氣冷卻機上方的金屬管道。期間,個體氣焊工張某獨自實施作業,無人員對動火作業過程實施監護。

11時許,個體氣焊工張某在切割東南角區域上方的金屬管道時,發現其所在位置東側剛切割過的部位下方有火,就立即到起火區域使用滅火器進行撲救,發現滅火器不能正常使用,隨后取用其作業部位北側地面堆放的沙土進行滅火,亦未能有效控制火勢。個體氣焊工張某立即趕到5號閑置廠房呼喊日昇鑫貿易有限公司職工張某、翟某。3人發現起火廠房濃煙已經封閉入口,無法進入,即逃離現場,并撥打報警電話。此時,火災繼續蔓延擴大,高溫有毒煙氣迅速蔓延進入5號閑置廠房、餐廳,1號、2號閑置廠房,隨后進入千盛公司加工廠房等區域,導致千盛公司11名員工被困。

事故中,生活辦公樓二層有5名人員陸續通過東側樓梯逃生;廚房內趙某、王某、吳某3名華航農牧公司廚師正在做飯,發現火情后,王某、吳某第一時間逃離現場,趙某在濃煙中關閉了3個液化氣罐閥門后,受傷逃離現場。