1月29日，濟南山師北街一面館發(fā)生的爆燃事故又一次敲響了燃氣安全的警鐘。30日下午，濟南歷下警方通報此次爆燃事故為安全責(zé)任事故并非火災(zāi)事故。隨后，公安和消防聯(lián)合對山師北街所有飯店進行了安全排查。檢查中，警方發(fā)現(xiàn)飯店廚房煙油太多存在火災(zāi)隱患、滅火器有名無實、電線太亂等多種問題。

爆燃現(xiàn)場

發(fā)生爆燃的面館打出了裝修停業(yè)的告示

民警讓飯店負(fù)責(zé)人在消防隱患整改通知書上簽字

　　出事面館停業(yè)警方通報責(zé)任事故
　　30日下午1時40分，濟南歷下警方向媒體通報29日發(fā)生在山師北街的面館爆燃事故。據(jù)歷下區(qū)公安局科院路派出所副所長王軍介紹，事故原因為面館廚房煤氣罐和煤氣灶連接橡膠管老化導(dǎo)致煤氣泄漏遇明火爆燃，并未發(fā)生爆炸和火災(zāi)。王軍說，經(jīng)初步調(diào)查此次事故為安全責(zé)任事故并非火災(zāi)事故。
14時30分，記者跟隨警方來到事發(fā)的山師北街，記者看到，出事的面館已經(jīng)關(guān)門，門外墻上貼著“本店內(nèi)部裝修”的告示。隨后，科院路派出所民警聯(lián)合消防人員對山師北街的飯店展開安全排查排查。
“你們廚房的煙油沉積太多，盡快清理干凈”在山師北街中段一家餐館，民警當(dāng)場指出了飯店存在的安全隱患。王軍說，飯店發(fā)生的不少火災(zāi)都是煙油太多引起的，因為廚師在熬油和顛勺時很容易引起火苗，如果煙道的煙油太多，竄上來的火苗就可能引發(fā)火災(zāi)。
在另一家飯店，消防人員發(fā)現(xiàn)店里的滅火器雖然配備較多，但是問題也不少，有的滅火器噴管出現(xiàn)斷裂，“這樣的滅火器就形同虛設(shè)”歷下消防大隊工程師趙衍寧說，一旦發(fā)生火災(zāi)滅火器根本就起不到作用，因為干粉都從噴管的斷裂處出來而噴射不到著火點上。另外，這家飯店的其他滅火器沒有安檢日期，電線亂扯沒有包管都是安全隱患。隨后，警方對檢查出的飯店出具整改通知書，要求限期整改。
燃氣具膠管定期檢查建議18個月更換一次
　　在檢查中，公安和消防重點對飯店的灶具進行了安全大排查。距離爆燃面館不足一百米的另一家飯店老板張炳業(yè)告訴記者，30日的爆燃事故讓他們很是后怕，“以后要更加注意燃氣安全了”記者了解到，與事發(fā)面館不同，張炳業(yè)和其他飯店廚房都是使用的管道天然氣，裝有漏氣保護裝置要相對安全一些。
歷下消防大隊工程師趙衍寧說，飯店廚師應(yīng)該養(yǎng)成定期檢查燃氣灶具的習(xí)慣，“最好是每天開火前都檢查一遍”為避免發(fā)生連接橡膠管老化的情況，趙衍寧說大家應(yīng)該到正規(guī)賣場購買燃具專用膠管，橡膠管建議12到18個月更換一次。不過現(xiàn)實中居民的使用習(xí)慣是，家庭灶具橡膠管一般都會使用三五年也不更換。“即使不更換也要常檢查”趙衍寧說，居民自己可以把使用時間較長的膠管對折一下，如果出現(xiàn)裂紋就應(yīng)該立即更換。
在30日采訪中，與出事面館緊挨的居民對飯店煤氣瓶緊挨住戶存在安全隱患提出了質(zhì)疑。歷下消防大隊趙衍寧表示，這種情況他們也接到了很多投訴，但是現(xiàn)實是飯店和居民樓連在一起的情況非常多，對此，也沒有相關(guān)的法律規(guī)定，他們只能要求飯店灶具和煤氣罐分開房間放置，這一點出事面館的做法也符合規(guī)定。
事件回顧：
濟南一餐館煤氣罐泄漏爆燃
　　29日上午11時左右，位于濟南山師北街南頭一美國加州牛肉面館突發(fā)煤氣罐爆燃，餐館廚房屋頂被巨大的氣浪掀開，震碎的玻璃飛出了幾十米遠，幸好無人員傷亡。

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