?　　一是瓶裝液化石油氣火災自救及應急處理。第一時間報警，同時進行下列操作：

　　在有人被圍困的情況下，要首先救人。救人時，要重點搶救老人、兒童和受火熱威脅最大的人。如果不能確定火場內(nèi)是否有人，應盡快查明，切不可掉以輕心。民用液化石油氣罐著火時，滅火的關鍵是切斷氣源。無論是罐的膠管還是角閥口漏氣起火，只要將角閥關閉，火焰將會很快熄滅。如果閥口火焰較大，閥門過熱，可以用濕毛巾墊著關閉閥門。角閥失靈時，可以在火焰撲滅后，用濕毛巾等將漏氣處堵住，把液化氣罐迅速搬到室外空曠處，讓它泄掉余氣或交有關部門處理。但同時一定要做好監(jiān)護，杜絕火源存在。

　　如果著火的液化石油氣瓶閥門無法關閉且鋼瓶無法移出，瓶內(nèi)液體沸騰產(chǎn)生高壓，而且由于容器暴露于火中，受高溫影響容器材質(zhì)的抗拉強度急劇下降，使容器不能承受安全閥的設定壓力，壓力達到安全閥設定壓力時安全閥將會破裂開啟。而實際上，安全閥的設定壓力較高，即使安全閥開啟快速排氣，容器也可能會因壓力增大開裂，繼而引發(fā)蒸氣爆炸。

　　為防止此類危害的產(chǎn)生，餐館人員可利用消火栓對著火鋼瓶及鄰近鋼瓶進行噴水冷卻降溫。等待專業(yè)消防部門前來處理。應當注意的是：①進行上述操作的時候，不要將火打滅，以防止噴出的液化石油氣再遇明火，重復爆炸。②此過程中如鋼瓶膨脹鼓肚變形，或出現(xiàn)顫抖搖晃時，火焰顏色白亮刺眼，聲音變細，發(fā)出“嘶嘶”聲，有可能隨時發(fā)生爆炸，撲救人員必須馬上撤離。

　　二是專業(yè)消防人員的火災撲救。首先要查明鋼瓶總數(shù)及著火鋼瓶的數(shù)量、瓶體立臥形態(tài)、火焰燃燒方向、鋼瓶及角閥是否完好、了解鋼瓶受火焰輻射的時間，以判斷鋼瓶爆炸征兆。

　　對于直立燃燒的鋼瓶應先關閉閥門，火焰將自行熄滅，多數(shù)情況下此時鋁制手輪已經(jīng)融化，需要用專用扳手;倘若火勢猛烈，無法先關閉閥門時，可采用開花水流或干粉、鹵代烷、二氧化碳等滅火劑滅火，然后再關閥斷氣。在滅火前應先冷卻鋼瓶瓶體。若燃燒的鋼瓶已經(jīng)倒在地上，如角閥出氣管口朝向地面燃燒，這種鋼瓶隨時有爆炸危險。滅火人員應首先臥倒，遠距離射水冷卻，進攻時，身體應該面向瓶體中部，避開瓶體兩端，防止爆炸時兩端封頭飛出傷人。在冷卻瓶體的同時，應用消防鉤等轉(zhuǎn)動瓶體，使噴嘴向上或朝向側(cè)面，以減少爆炸危險，然后再采取滅火措施。

　　石油液化氣鋼瓶瓶組燃燒，威脅性更大，容易造成連續(xù)性燃燒、爆炸。此時首先應冷卻燃燒鋼瓶和受威脅性較大的鋼瓶，同時關閉閥門，切斷氣源，邊冷卻邊轉(zhuǎn)移未燃燒鋼瓶;對少數(shù)燃燒鋼瓶可使用消防鉤拖拽的方法，拖出群體后滅火。疏散時，要保持瓶體直立，防止石油液化氣液態(tài)流出擴散。

　　對于角閥已經(jīng)失去作用的鋼瓶，不要急于救火，應對鋼瓶瓶體不斷進行冷卻，在做好堵漏準備后，方可滅火。如果未能做好堵漏準備，只能用水槍不斷冷卻，直至氣體燃盡為止。